National Geographic’ten Kuzey Makedonya’ya övgü: Gerçek Balkan deneyimi burada!
Dergi, okuyucularına “aşırı kalabalık plajlardan uzak durmalarını ve Balkanların iç bölgelerindeki otantik yaşama yönelmelerini” tavsiye ediyor.
Dünyaca ünlü gezi ve kültür dergisi National Geographic, son yayımladığı Balkanlar’a özel analizinde Kuzey Makedonya’yı, doğa severler, gurmeler ve otantik deneyim arayan gezginler için ideal bir destinasyon olarak öne çıkardı. Ülkenin “sade ama zengin” gastronomik ve kültürel kimliği özel bir övgüyle tanıtıldı.
“Bütün dikkat çekici dağlarına, göllerine ve tarihi alanlarına rağmen, Kuzey Makedonya hoş bir şekilde mütevazı kalmayı başarmış ve kitlesel turizmden büyük ölçüde etkilenmemiş,” ifadelerine yer veren dergi, Ohri şehrini ise ülkenin en büyük cazibe merkezlerinden biri olarak gösteriyor. Eski kiliseleri, göl kıyısındaki yürüyüş yolları ve tekne gezileriyle ön plana çıkıyor.
Gizli Hazineler: Rurallık ve Doğa
Makale, gerçek keşfin ise kırsal bölgeler olduğunu vurguluyor. Özellikle Mavrova ve Pelister Ulusal Parkları, doğaseverler için ideal noktalar olarak tanımlanıyor. Burada yolculukların “sakin bir şekilde, köy tavernalarında ve yol kenarındaki tezgâhlarda durarak” sürdüğü belirtiliyor.
Makedonya mutfağı, yazıda önemli bir yer tutuyor. National Geographic’e göre, Balkanların batısındaki mutfaklara kıyasla daha çeşitli ve baharat kullanımında daha cesur.
“Ayvar, kırmızı biber ve patlıcanla yapılan, bazen oldukça acı olabilen ve yerel restoranların çoğunda sunulan klasik bir örnek,” deniliyor.
Ayrıca, geleneksel yemeklerden Tavçe Gravçe (fırınlanmış kuru fasulye yemeği), “vegan ulusal yemek” olarak nitelendiriliyor. Yerel pazarların ise “dağ bitkileri, aromalı ballar ve sert peynirlerle” dolu olduğu, bunların çoğunun kırsal konukevlerinde kahvaltıda sunulduğu aktarılıyor.
Yerel İçkiler de Listede
National Geographic, yerel içecekler arasında Mastika (reçine aromalı bir likör) ve Tikveş Vadisi şaraplarını öneriyor. Özellikle yerli üzüm çeşitleri olan Smederevka, Vranec ve Temyanika ile yapılan şaraplar dikkat çekiyor.
Turizmde Yeni Yön: Kalabalıktan Kaç, Doğaya Yaklaş
Dergi, okuyucularına “aşırı kalabalık plajlardan uzak durmalarını ve Balkanların iç bölgelerindeki otantik yaşama yönelmelerini” tavsiye ediyor. Yazının sonunda, “burada hâlâ gerçek bir vahşi doğaya erişmek mümkün” ifadeleriyle Kuzey Makedonya’nın doğal cazibesi öne çıkarılıyor.
